Coriandre
La coriandre semble avoir été cultivée dans la Grèce antique au moins depuis le IIe millénaire av. J.-C. Des tablettes provenant de la civilisation mycénienne mentionnent la coriandre, en quantité importante, comme offrande rituelle ou comme matière première pour la confection de produits aromatiques. Les Hébreux l’utilisaient déjà pour aromatiser leurs galettes et les Romains pour conserver leur viande.