Marjolaine

La marjolaine est employée pour ses usages très proches de ceux de l’origan. Le goût de la marjolaine est cependant plus subtil. Elle est utilisée fraîche la plupart du temps pour relever des ragoûts, des soupes, des marinades pour la viande et le poisson, ou encore des sauces accompagnant des plats de pâtes ou de volaille.