Poivron vert

Le poivron est originaire du Mexique, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. La famille de ce légume est vaste, comprenant tant les gros poivrons doux et sucrés que des petits piments très forts. Le poivron vert est cueilli avant sa maturité et son goût est amer, poivré et croquant. C’est le poivron au goût le plus fort.